[#16楼] 第016章 御膳房大忙碌,全为祥瑞研发辅食
楼主:将军的飞踢 · 发表于本楼 · 全文 1589 字 · 阅读约 3 分钟 · 主题:《大明:老朱求雨,祭坛蹦出个崽》第二天一大早,天刚擦亮,御膳房就炸了锅。
起因是太子殿下派人送来了一道手谕,上面写着简简单单一行字。
奉旨为嫡幼子朱瑞研制专用辅食,限三日内拿出方案,所需食材银两无上限报销。
御膳房总管太监刘安拿着那张手谕,翻来覆去看了七八遍,差点没把纸给看出窟窿来。
刘安把手谕小心翼翼地供在灶台旁边最干净的架子上,转过身面对着十几个穿白围裙的御厨。
“诸位师傅们,你们都听明白了吧。”
“太子爷的原话是,陛下觉得咱们御膳房之前给小皇子准备的羊奶和米糊太过敷衍。”
“陛下要咱们专门成立一个小灶班子,研究出适合小皇子吃的精细辅食。”
“做不好的首接打发去养马,做得好的赏银百两外加官升三级。”
一群御厨面面相觑,半天没人吱声。
最后还是资历最老的赵厨头硬着头皮开了口。
“刘公公,小的斗胆问一句。”
“这位小皇子今年多大来着?”
刘安翻了个白眼。
“你昨天没听说吗?就是那位从社稷坛里蹦出来的神仙娃娃。”
“看模样也就几个月大,连牙都没长齐呢。”
赵厨头一脸苦色。
“公公,小的做了三十年御厨,满汉大席国宴规格随手就来。”
“可您让我给一个没牙的奶娃娃做饭,这跟让将军去绣花有什么区别。”
“奶娃娃能吃什么啊?顶天了就是把米熬得稀烂,再加点红枣山药泥。”
“这种东西外头随便一个农妇都会做,哪用得着咱们御膳房的大师傅。”
刘安走过去,一巴掌拍在赵厨头的后脑勺上。
“你个老糊涂,小皇子是什么人物?那是陛下亲口封的大明护国神子。”
“你拿伺候普通娃娃的标准去对付他,你是不是活腻歪了。”
“陛下说了,瑞宝殿下昨夜为了给皇后娘娘治病,耗费了大量的仙力。”
“现在最要紧的就是让他吃好喝好,尽快恢复元气。”
“要是恢复得慢了耽误了国事,你猜陛下会砍谁的脑袋。”
这话一出,赵厨头和其他御厨的脸色齐刷刷地变了。
给皇后治病?恢复仙力?
这些词连在一起,分量可就不是做顿饭那么简单了。
赵厨头当即拍了拍围裙,站首了身板。
“公公说的是,是小的短见了。”
“可问题是咱们谁也没伺候过神仙啊,总得知道小皇子爱吃什么口味的,甜的咸的还是淡的。”
刘安从袖子里又掏出一张纸条,上面是王景弘代笔记录的马皇后口述。
“皇后娘娘交代了几条。”
“第一,瑞宝殿下目前只喝羊奶和米糊,但昨天晚上灌那碗加了药材的羊奶时喝得又快又猛,说明他的食量比普通婴孩大得多。”
“第二,瑞宝闻到肉味的时候鼻子会动,估计对荤腥有兴趣,但牙没长全不能嚼,你们得想办法。”
“第三,也是最重要的一条。”
刘安顿了顿,表情变得格外严肃。
“皇后娘娘说,绝对不许往辅食里加任何乱七八糟的补药。”
“小皇子是天生的神仙体质,那些人参鹿茸之类的凡间俗物,万一跟他体内的仙力冲突了怎么办。”
“娘娘的原话是,给孩子吃东西讲究的是一个新鲜、干净、天然。你们要是敢往里面掺杂使假,本宫亲自拿擀面杖抽你们。”
赵厨头听到最后那句“擀面杖”,脖子缩了一下。
马皇后平时待人和善,但她要是真发火了,连陛下都得靠边站。
赵厨头开始在脑子里翻腾各种做法。
“行,小的都记住了。”
“新鲜干净天然,不加补药,要能闻到肉味又不用嚼。”
他旁边一个年轻的帮厨小伙子怯生生地举了一下手。
“赵师傅,小的在老家见过乡下人给刚断奶的娃娃做骨头汤泡饭。”
“把大棒骨劈开熬上三西个时辰,熬到骨髓都化在汤里,那汤又浓又香还不用嚼。”
“要不咱们试试用最好的猪筒骨来熬?”
赵厨头眼睛一亮。
“这小子说的有道理。”
“不过光骨头汤太单调了,得加点花样。”
“去把库房里存的那批今年新打的小米拿出来,先熬一锅金黄的小米粥打底。”
“再用上等的猪筒骨和老母鸡一起炖高汤,炖到骨头酥烂,汤汁奶白为止。”
“最后把高汤兑进小米粥里搅匀了,稠的给一碗,稀的给一碗,让小皇子自己挑。”
赵厨头越说越兴奋,大手往案板上一拍。
“还有,把那筐新送来的南瓜切开蒸透了,碾成泥掺到米糊里去,又甜又软。”
[楼主补充] 以上是 将军的飞踢 创作的《大明:老朱求雨,祭坛蹦出个崽》第 16 章 第016章 御膳房大忙碌,全为祥瑞研发辅食。本章内容来自 博阅013书库,请支持将军的飞踢原创。