[#23楼] 第23章 鲜花饼

晨光透过厨房的百叶窗，在米白色的料理台上筛出细碎的光斑。

格瑞将最后一袋低筋面粉放在台面上，指尖刚触到微凉的包装袋，身后就传来熟悉的脚步声，带着少年人特有的轻快节奏。

“格瑞格瑞！我买好玫瑰酱啦！”金抱着一个玻璃罐跑进来，阳光落在他蓬松的金发上，折射出暖融融的光泽。

“你看，老板说这是用新鲜重瓣玫瑰熬的。”

格瑞侧过身，目光落在金手里的玻璃罐上。

深褐色的玫瑰酱裹着嫣红的花瓣，隔着玻璃都能闻到清甜的花香。

他微微颔首，伸手接过罐子放在台面中央。

“嗯。”

起因是金偶然提起小时候姐姐做鲜花饼的味道，说着说着眼睛亮晶晶的，满是怀念。

格瑞看着他雀跃的模样，便默默记下，提前查好了配方，备了食材。

制作鲜花饼的第一步是调馅料。

金自告奋勇要负责这部分，他挽起袖口，露出纤细的手腕，小心翼翼地将玫瑰酱舀进陶瓷碗里。

“格瑞你知道吗？姐姐说做鲜花饼的馅料不能太稀，不然烤的时候会漏出来。”他一边说一边用勺子搅拌。

“以前姐姐做的时候，还会加一点点熟糯米粉和蜂蜜，说这样口感更绵密，还能中和玫瑰的微涩。”

格瑞站在他身侧，低头看着金专注的侧脸。

阳光勾勒出少年柔和的下颌线，长长的睫毛在眼睑下投下浅浅的阴影。

他伸手递过一小碗提前炒好的熟糯米粉和一罐蜂蜜：“嗯，按你的来。”

金抬头冲他笑了笑。

“嘿嘿。”他舀了两勺糯米粉撒进玫瑰酱里，又淋上少许蜂蜜，指尖沾了点甜香，下意识地舔了一下，偷偷瞥了格瑞一眼，见对方没在意，才松了口气继续搅拌。

混合馅料的过程很简单，却藏着儿时的温柔记忆。

金一边搅拌一边絮絮叨叨地说着。

“小时候每到春天，姐姐种在院子里的玫瑰开得特别旺，她就会摘最新鲜的花瓣，清洗干净后晾干，再和着冰糖慢慢熬。我总蹲在一边等着，闻着越来越浓的花香，口水都要流下来了。姐姐就会笑着敲敲我的额头，说‘小馋猫，等做好了管够’。”

他的声音轻柔，带着淡淡的怀念，搅拌的动作不停。

“我记得每次姐姐做好了，我就会拿去和你分享，格瑞还记得吗？”

“嗯，秋姐做的东西一首都很好吃。”

调好的馅料放进冰箱冷藏定型，接下来便是制作鲜花饼的灵魂——酥皮。

这是最考验耐心的步骤，需要分别揉制水油皮和油酥，再通过反复折叠、松弛，才能做出层层酥脆的口感。

格瑞负责揉水油皮。

他将中筋面粉、白糖、盐和温水倒入面盆，用筷子搅拌成絮状后，伸手揉制面团。

掌心贴合着微凉的面团，力度均匀地反复揉搓，感受着面粉与水逐渐融合，从松散的絮状变得光滑紧实。

他的动作沉稳而专注，额前的碎发垂落，遮住些许眉眼，侧脸的线条干净利落。

金则在一旁揉油酥，低筋面粉混合着猪油，不需要加水，只需揉成光滑的面团即可。

“以前看姐姐弄还以为很简单呢，还是需要技巧啊。”

格瑞低头看了看自己手中的面团，表面细腻无颗粒，己经达到了出膜的状态 。

“好了！”金负责的那个也弄好了。

将揉好的油酥面团盖上保鲜膜，和水油皮一起静置松弛。

他偷偷抬眼看向格瑞，对方正低头整理着台面，侧脸沉静温柔，阳光落在他身上，镀上一层柔和的光晕。

金的嘴角不自觉地上扬，他也不知道为什么，反正看着格瑞就很开心。

二十分钟的松弛时间转瞬即逝。

接下来是分剂、包酥、折叠、卷起，每一步都需要细致和耐心。

格瑞将松弛好的水油皮和油酥分别分成大小均匀的小剂子，动作精准利落，每个剂子的重量都相差无几。

金负责将水油皮按扁，包裹住油酥剂子，再用擀面杖擀成牛舌状，自上而下卷起。

一开始金总是掌握不好力度，要么擀得太薄导致油酥漏出，要么卷得太紧影响层次。

他皱着眉头看着手里不成形的面卷：“姐姐好厉害，是怎么做到完美的。”

格瑞拿起他手中的面卷，耐心地示范。

“擀的时候力度要轻，从中间向两端推，卷的时候松紧适度，不要太用力。”他一边说一边演示，动作流畅自然，薄薄的面片在他手中仿佛有了生命，卷起后整齐又均匀。

[楼主补充] 以上是 沉星屿月 创作的《瑞金CP向：晚风入窗，你在身旁》第 23 章 第23章 鲜花饼。本章内容来自 博阅013书库，请支持沉星屿月原创。