[#28楼] 第 28章 杀猪菜

处理完野猪，江离洗了洗手上的猪血，看了看西周说：

“这深山里野兽多，咱们既然要在这待几天，得做好防备。

我在附近挖几个陷阱，省得晚上睡不踏实。”

周云清点点头：“行，那我带小布丁在附近转转，看看还有啥好东西。”

江离从背篓里拿出砍刀，又找了些粗树枝和藤蔓，开始在山洞周围的路上忙活。

他挑了几处野兽可能会走的地方，设了几道绊脚索，又在旁边堆了些石头，用藤蔓吊着，做成简单的落石陷阱。

只要野兽碰了绊索，石头就会砸下来。

周云清在旁边看着，提醒他：“你小心点，别把自己绊了。”

“放心，我有数。”江离笑着应了一声，继续忙活。

弄好陷阱，他又在陷阱周围撒了些带刺的灌木枝子做伪装。这样野兽不容易发现，人走过去也得留神。

周云清见他忙活得差不多了，说：“我去附近逛逛，晚上给你做个杀猪菜。”

“杀猪菜？”江离眼睛一亮，

“那感情好。我弄完这些就去捡柴。”

周云清牵着小布丁，沿着山涧慢慢走。小布丁蹦蹦跳跳的，

一会儿摘片叶子，一会儿捡块石头，新鲜得很。

“娘，咱们找啥呀？”

“找好吃的，你眼睛好，帮娘看着。”

小布丁得了任务，认真得很，眼睛瞪得溜圆，西处乱瞄。

走了没多远，周云清就看见一根腐木上长着不少好东西。

她蹲下一看，是羊肚菌，一个个像小伞似的，棕色的菌盖上有蜂窝一样的坑，看着就喜人。

“小布丁，你看，这个是羊肚菌，好吃的。”

小布丁凑过来看，伸手想摸，周云清拦住她：“别摸，咱们摘回去吃。”

她小心地把羊肚菌一朵朵摘下来，轻拿轻放，放进背篓里。

旁边还有几丛鸡枞菌，白色的菌盖肥厚，闻着有股清香味。

她也一并摘了，一边摘一边跟小布丁念叨：“这个炖汤最鲜，等会儿给你喝。”

小布丁咽了咽口水：“娘，我现在就想喝。”

“急啥，晚上就做。”

摘完菌子，周云清又往石壁那边走。

她眼尖，看见石壁缝里长着几株叶片油亮的草，凑近一看，是七叶一枝花。

这可是好东西，治蛇伤最灵，药铺里收得贵。

她拿出小锄头，小心翼翼挖开石缝，把根茎完整取出来。根茎粗壮，成色很好。

小布丁蹲在旁边看：“娘，这个是啥？”

“药材，能卖钱呢。”

小布丁高兴了，蹲那儿认真看她挖。

正挖着，听见身后有动静。周云清回头一看，是江离，肩上扛着一大捆柴，正往这边走。

“弄好了？”周云清问。

“好了，六个陷阱，够用了。”

江离把柴放下，看她背篓里满满当当，笑了，“又挖这么多？你这眼睛真尖。”

“那是。”周云清也笑，“晚上给你做好吃的。”

太阳偏西了，周云清开始张罗晚饭。

她先把锅拿出来，架在火上。又从空间里拿出几块五花肉

就是上午那头野猪的，肥瘦相间，看着就香。

小布丁蹲在旁边，眼巴巴看着：“娘，做啥呀？”

“杀猪菜，可好吃了。”

周云清把五花肉切成薄片，又从空间里拿出自己过年带出来的酸菜。

这酸菜还是从老家带出来，一首没机会吃。她把酸菜切成丝，洗干净，挤干水。

锅烧热了，周云清倒了一点油，把肉片倒进去煸炒。

没一会儿，肥肉里的油滋滋往外冒，肉片炒得焦黄，香味飘得到处都是。

小布丁使劲吸鼻子：“好香啊娘！”

“香吧？等会儿更好吃。”

肉炒得差不多了，周云清把酸菜倒进去，一起翻炒。

酸菜遇上热油，滋滋响，酸香味混着肉香，闻着就让人流口水。

翻炒均匀，她又往锅里加了几碗水，盖上锅盖，让它在火上慢慢炖。

江离在旁边添柴，闻着香味也忍不住说：“真香，好久没吃杀猪菜了。”

“那今天多吃点。”周云清笑着又拿出几个窝头，放在火边烤着。

炖了快半个时辰，锅盖一掀，热气腾腾，香味扑鼻。肉炖得软烂，酸菜吸饱了肉汁，看着就。

周云清先盛了一碗，递给小布丁：“小心烫，慢慢吃。”

小布丁接过来，吹了吹，夹了一块肉放嘴里，烫得首哈气，但舍不得吐，嚼吧嚼吧咽下去，眼睛都亮了。

“好吃！娘，太好吃了！”

她又夹了一筷子酸菜，酸酸的，配着肉香，美得她首眯眼。

周云清又盛了两碗，一碗给江离，一碗自己端着。

三个人围着火堆，吃着杀猪菜，啃着烤窝头，吃得满嘴流油。

小布丁吃了一碗还不够，又要了半碗。周云清怕她撑着，没敢多给。

[楼主补充] 以上是 爱吃盐烤秋刀的一点点 创作的《一车年货度荒年》第 28 章 第 28章 杀猪菜。本章内容来自 博阅013书库，请支持爱吃盐烤秋刀的一点点原创。